Výživa v Argentíne sa vyznačuje tým, že kvalita potravinárskych výrobkov v krajine je na vysokej úrovni.
Jedlo v Argentíne
Argentínsku kuchyňu ovplyvnili španielske, talianske, peruánske, brazílske, mexické a čílske gastronomické tradície. Argentínska strava obsahuje mäso (medzi Argentínčanmi je obzvlášť oceňované hovädzie mäso), zeleninu, ryby, strukoviny a mliečne výrobky.
V Argentíne by ste mali vyskúšať krvavú klobásu (morcilla); bravčová klobása (chorizo); dršťková klobása (činčily); omáčka na báze octu, byliniek a cesnaku (chimichurri); koláče plnené mäsom, kukuricou a syrom (empanadas); mäso plnené baraním mäsom a vyprážané na drevenom uhlí („carneasado“); Argentínska guláš z mäsa, zeleniny a fazule („buchero“); zeleninový koláč („tataráky“); rebrá vyprážané na otvorenom ohni (beef de lomo).
A chuť na sladké si môžete vychutnať krehké sušienky, čerstvé a kandizované ovocie, ryžový puding, zmrzlinu, vyprážané oriešky v cukre, ovocné koláče, čokoládový koláč, krémové sladkosti („zapalo a almibar“).
Kde sa najesť v Argentíne? K vašim službám:
- kaviarne a reštaurácie, kde môžete ochutnať argentínsku a rôzne ázijské kuchyne;
- Talianske reštaurácie (tu si môžete objednať cestoviny a pizzu);
- parrillas (v týchto grilovacích baroch môžete ochutnať grilované mäso a ďalšie chutné pokrmy).
Nápoje v Argentíne
Populárnymi argentínskymi nápojmi sú maté (bylinný nealkoholický nápoj), čaj, káva, pivo, víno, fernet (40-stupňová bylinná tinktúra). Milovníci piva by mali vyskúšať miestne (Schneider, Quilmes, Isenbeck) aj dovážané odrody (Heineken, Corona, Warsteiner). Keďže je Argentína známa svojou vinohradníckou provinciou Mendoza, môžete tu ochutnať SanFelipe, Lopez, NietoSenetiner, NovarroCorreas, Weinert.
Výlet za jedlom do Argentíny
Ak sa chystáte na jednodňovú exkurziu po Argentíne, budete si môcť vychutnať národné argentínske jedlá a precvičiť si ich kuchárske schopnosti. Svoju „chutnú“cestu začnete prehliadkou malej pekárne - miestni pekári pripravia argentínsky chlebík chimichurri (obsahuje olivový olej, cesnak, cibuľu a korenie). A vaša gastronomická exkurzia sa skončí po návšteve domova jedného zo známych argentínskych kuchárov, ktorý vám odhalí tajomstvo tajného receptu na mäsovú omáčku.
V Argentíne sa môžete venovať rybárčeniu alebo jazde na koni, zabaviť sa v baroch a kluboch, poprechádzať sa po chránených oblastiach krajiny, venovať sa raftingu alebo jazde na kajaku a ochutnať miestnu kuchyňu.
